Archive for the ‘cocina’ Category

El glotón incomparable

diciembre 26, 2011

Sobre El hombre que se comió el mundo de Jay Rayner

por Quintín

Como últimamente se me ha dado por la gastronomía —en realidad por la gastronomía de ojito— me resultaba irresistible un libro que se anuncia como un recorrido por los mejores restaurantes del mundo, aunque son lugares que nunca habré de visitar (more…)

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Guiso a la Liso

marzo 5, 2011

Como ya es un clásico de la Sede Central y tras largas deliberaciones decidimos compartir con los lectores la receta del mejor guiso de lentejas del mundo. Ayer también nos salió delicioso, aunque esta vez lo hicimos con lentejas, chorizo y aceite argentinos. Más abajo, el texto de Liso con la receta, que es fácil y siempre sale bien. ¡Que les salga rico!

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